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Références nationales pour les Enseignements généraux et professionnels adaptés dans le second degré Circulaire du 24 04 2009 parue au BO N°18 du 30 avril 2009 Orientations pédagogiques pour les enseignements généraux et professionnels adaptés dans le second degré. Le texte réaffirme le parcours de découverte des métiers et des formations pour la construction d'un projet d'orientation vers une poursuite d'études de niveau V. Il redéfinit les champs professionnels.
Circulaire du 29/08/2006 parue au BO N°32 du 7 septembre 2006
Document ressources EDUSCOL ( préparation à l'accès à une formation professionnelle Juin 2009) La circulaire du 30 avril 2009, relative aux orientations pédagogiques pour les enseignements généraux et professionnels adaptés , introduit la prise en compte du socle commun de connaissances et de compétences, elle définit 5 champs professionnels dont le champ Hygiène Alimentation Services. L'équipe ressources académique de PLP intervenant dans le champ HAS a élaboré des ressources pédagogiques destinées à guider les professeurs dans leur démarche de prise en charge du champ HAS
Site académique consacré à l'Enseignement général et Professionnel Adapté Références académiques pour les Enseignements généraux et professionnels adaptés dans le second degré L'équipe ressources SEGPA a élaboré un livret d'objectifs de formation. Ce livret est complémentaire au livret de compétences. Il recense les objectifs de formation qui pourront être abordés dans les ateliers des champs professionnels "Hygiène Alimentation Services".
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