Informatique appliquée à la gestion de l'unité commerciale
       Utiliser un tableur
 

Vous êtes jeune responsable du rayon fruits et légumes dans un supermarché, votre directeur de magasin s’interroge sur la rentabilité de votre rayon, il a reçu des informations du siège concernant le rayon fruits et légumes, il désire comparer les données de la chaîne avec celles réalisées par votre point de point de vente. Il vous demande une étude et donc d’effectuer quelques calculs commerciaux. Il vous transmet les informations suivantes :

 

Rayon fruits et légumes
(votre magasin)

Prix achat hors taxe

Prix de vente hors taxe

Pomme granny

 1.9

2.5

Pomme pink lady

1.85

2.4

Pomme golden

1.7

2.4

Poire comice

1.5

2.9

Raisin blanc (italiens)

2

3.1

Raisin noir (chili)

2.3

3.5

Fraise garriguettes

2.5

5

cerise

4.5

6.5

framboise

7.1

10

banane

1.8

3

orange

1.9

2.9

clémentine

1.84

2.7

abricot

3.15

4.5

 
 
 
 
 
  1.1 Utiliser une formule
       
  1.2 Découvrir les opérateurs mathématiques

  1.3 Copier une formule 
 
 
  
  2.1 Présenter sous forme de taleaux, les élements de vos calculs des taux de marge, taux de marque, et
        coefficients multiplicateurs HT
       
  2.2 Calculer la marge réalisée pour chaque produit, la marge globale du rayon, et le taux de marque global
       du rayon

  2.3 Calculer la contribution à la marge réalisée par chaque produit et présentation des résultats sous forme
        de graphique
 
 
 

Votre patron est soucieux de préserver les marges, il sait que vous débutez dans la profession et que les jeunes responsables peuvent être tentés d’effectuer des remises supplémentaires aux clients afin d’accroître le volume des ventes. il vous fait part de cette problématique et souhaite que vous y réfléchissiez .Il vous confie donc la demande d’un client désirant obtenir diverses réductions.

Votre client souhaiterait
  - Une remise de 12% sur le prix de vente HT de la pomme granny smith
  - Une réduction de 15% sur le prix de vente HT de la poire comice,
  - Une réduction de 20% sur le prix de vente HT de la clémentine
  - Une réduction de 30 % sur le prix de vente HT de l’abricot.

 
3.1 Présenter sous forme de tableaux les calculs de remise, de nouvelles marges et de nouveaux taux de marque
       de ces quatre produits

  3.2 Afin de préserver la marge initiale de ces quatre produits, déterminer les volumes supplémentaires à vendre
       par produit 
 
 
 
Vous êtes responsable des marchandises générales de votre magasin, plus précisément des secteurs textile et bazar. Votre patron souhaite que vous présentiez les résultats du mois d’avril 2005 ainsi que les cumuls depuis le début d’année 2005 à votre équipe. Pour réussir votre mission, il vous fournit les éléments suivants : (conféré annexes ci-jointes)
Il vous demande de concevoir un tableau de bord dans lequel vous ferez apparaître les informations suivantes :

Le chiffre d’affaires :
- Le chiffre d’affaires réalisé mensuel
- Le chiffre d’affaires cumulé
- Le poids de chiffre d’affaires réalisé par chaque rayon
- Le chiffre d’affaires budgété
- Les indices d’évolution de chiffre d’affaires par rapport à N-1 et le CA de N-1

La marge des ventes :
- La marge réalisée par rayon et la marge globale
- La marge cumulée par rayon et la marge cumulée globale
- Le poids de marge réalisée par chaque rayon
- La marge budgétée
- Les indices d’évolution de la marge par rapport à N-1 et la marge de N-1

Le taux de marque Réalisé :
- Le taux de marque réalisé par rayon
- Le taux de marque global
- La démarque connue :
- Le montant de démarque connue par rayon et poids de démarque réalisé par rayon par rapport au chiffre d’affaires.
- Le montant global de démarque connue

Les stocks
- Les indices de stock de N par rapport à N-1

Afin de préparer une réunion efficace, vous effectuerez
Une analyse des résultats obtenus
- Vous présenterez un plan de préparation et de déroulement de la réunion.
- Vous proposerez les outils et supports à utiliser.

  4.1 Le chiffre d'affaires 

  4.2 La marge des ventes

  4.3 Le taux de marque réalisé