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SUJETS ET ÉLÉMENTS
DE CORRECTION
DU BAC S JUIN 2003
BACCALAURÉAT GÉNÉRAL
SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE
- Série S -
ENSEIGNEMENT OBLIGATOIRE ET ENSEIGNEMENT
DE SPÉCIALITÉ
SUJETS
PARTIE
I : ( 10 points)
Procréation
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Expliquez
comment, chez la femme, les mécanismes hormonaux contrôlent le développement
folliculaire pendant la première partie du cycle ovarien et conduisent à
l'ovulation.
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Il sera tenu
compte de la qualité de l'introduction, du développement structuré et de la
conclusion ; des schémas explicatifs, dont celui d'un follicule mûr, devront
illustrer chacune des étapes du contrôle.
éléments de correction
PARTIE
II - Exercice 1 ( 4 points)
La mesure du temps dans l'histoire
de la Terre et de la vie
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Grâce à un raisonnement rigoureux, réalisez une datation relative
des quatre évènements indiqués sur le document et visibles
sur la coupe géologique présentée, puis établissez leur
chronologie.
|

Les quatre
événements à prendre en compte : la faille,
la phase de plissement, la surface d'érosion, le dépôt de calcaires et grès.
éléments de correction
PARTIE
II -Exercice 2 ( 6 points)
ENSEIGNEMENT OBLIGATOIRE
Les gènes homéotiques codent des protéines qui contrôlent l'expression
d'autres gènes en se fixant sur l'ADN par une séquence de soixante acides
aminés appelée homéodomaine.
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A partir des
informations extraites des documents suivants, expliquez l'origine de la
diversité des gènes homéotiques et la conservation de leur séquence au cours de
l'évolution.
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Document 1
Séquence de
l'homéodomaine de la protéine « Antennapedia » de la Drosophile et de
l'homéodomaine de protéines homologues d'autres espèces.
d'après
"La drosophile aux yeux rouges" Walter Ghering, Odile Jacob.
Séquences
des acides aminés de l'homéodomaine.
Chaque acide
aminé est représenté par une lettre. Les acides aminés qui, dans les
différentes séquences sont identiques à ceux de la Drosophile sont représentés
par un point. Les pourcentages indiquent le degré de similitude avec
l'homéodomaine d'Antennapedia de Drosophile.
Document 2
Chez la
Souris, on connaît plusieurs gènes homéotiques. Ces gènes sont portés par le
chromosome 11 et codent des protéines différentes

Séquence de
l'homéodomaine de la protéine codée par quelques gènes HoxB de souris
Les acides
aminés qui, dans les différentes séquences sont identiques à ceux de la
protéine
HoxB4, prise arbitrairement comme référence, sont représentés par un tiret.
Document 3
On a comparé
les séquences des homéodomaines des 346 protéines homéotiques connues chez
diverses espèces d'animaux.
Le diagramme
indique le nombre de protéines dans lesquelles un même acide aminé occupe une
position donnée.
Les acides
aminés représentés en noir sont ceux qui sont impliqués soit dans le repliement
de la protéine, soit dans la fixation de la protéine sur l'ADN.

Séquence de
l'homéodomaine d'Antennapedia
d'après
"La drosophile aux yeux rouges" Walter Ghering, Odile Jacob.
éléments de correction
PARTIE
II -Exercice 2 : ( 6 points)
ENSEIGNEMENT DE SPÉCIALITÉ
Les feuilles
des végétaux chlorophylliens sont des oreanes impliques dans l'.uat lrol~liic
pour le carbone grâce à la photosynthèse.
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Expliquer
comment les structures de la feuille montrées clans les documents coopèrent
dans la réalisation de la photosynthèse.
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On tiendra
compte de la qualité de la construction du raisonnement.
Document 1 :
Fixation du dioxyde de carbone (14C02) par une feuille.
Document 2
La
carboxylase est une enzyme qui assure l'incorporation de C02 dans des molécules
intermédiaires pour la synthèse de glucides.

Elle est localisée par la technique d'immunofluorescence
: les organites contenant cette enzyme apparaissent en blanc brillant.

Coupe
transversale de feuille de betterave x 130
SVT
terminale D, Nathan 1989
Document 3
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a.
Photographie d'une coupe transversale de feuille X 130
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b. Degré
d'ouverture des stomates chez Arbutus unedo (arbousier) pendant une journée
ensoleillée.
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D'après "Stomata" Willmer et Fricker, éditeurs
Chapman et Hall
éléments de correction
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ÉLÉMENTS DE
CORRECTION
GRILLE INDICATIVE DE CORRECTION
élaborée par un groupe de professeurs de l'Académie
de Nancy-Metz
Partie 1: I.6.
La procréation
| Principales notions attendues |
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- Des sécrétions hypophysaires de FSH entraînent la maturation
du follicule cavitaire en follicule mûr.
- Schéma d'un follicule
mûr. (cohérence entre schéma et légendes)
- Le follicule produit de l'oestradiol. La production est faible
jusqu'au 12ème jour (= avant ovulation), puis elle augmente de manière
remarquable (pic) environ au 12ème jour avec le développement du
follicule.
- l'hypophyse est sous le contrôle d'une sécrétion pulsatile de
GnRH par l'hypothalamus.
|
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- En début de cycle, les oestrogènes (= oestradiol) en faible quantité
agissent sur le complexe hypothalamo-hypophysaire pour inhiber la
production de gonadostimulines FSH et LH par l'hypophyse : c'est
le rétrocontrôle négatif ;
- La sécrétion d'œstrogène en forte quantité pendant quelques
heures stimule ce complexe et provoque le pic de LH qui déclenche
l'ovulation : c'est le rétrocontrôle positif.
- Rétrocontrôle = rétroaction = contrôle en retour d'un organe
sur celui qui le contrôle (cette notion peut être implicite dans
la copie - schéma) Est attendue la maîtrise de la notion : peut
apparaît dans le texte ou dans le schéma sous la forme de flèches.
Schéma légendé + texte
sont exigés.
Plusieurs schémas ou un seul schéma fonctionnel, résumant les deux
rétrocontrôles, sont admis
|
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o Présence d'une introduction, comprenant une au moins des parties
suivantes :
- présentation générale du thème scientifique et positionnement
du sujet dans ce thème : activité cyclique, production d'un ovocyte
à chaque cycle …
- définition de quelques termes clés (sans anticiper sur le développement)
;
- formulation de problème(s) en relation directe avec le sujet posé
: quels mécanismes vont déclencher la périodicité de ces évènements
?
- Introduction qui délimite le sujet
o Développement structuré, au moins par l'individualisation de
paragraphes, (éventuellement de phrases de liaison). Les titres
ou explications doivent faire référence au problème posé dans le
sujet, et non à une restitution théorique de parties du cours. Développement
en cohérence avec l'introduction
o Présence d'une conclusion comprenant une au moins des parties
suivantes :
- résumé de la réponse fournie au problème posé par le sujet : le
complexe HH répond de 2 manières différentes selon le taux d'hormones
ovariennes qu'il reçoit …
- signification des faits étudiés : activité cyclique qui permet
chaque mois une éventuelle procréation …
- ouverture vers d'autres aspects, scientifiques, humains, sociaux
- référence à d'autres aspects du thème scientifique, formulation
éventuelle de nouveaux problèmes.
- Conclusion en cohérence avec l'introduction
|
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1 - ovocyte ou ovule ou gamète femelle
2 - cellules folliculaires ou granulosa
3 et 4 thèques : non exigible
5 - cavité folliculaire ou antrum |
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Partie
II- exercice 1 :
I.4. La
mesure du temps dans l’histoire de la Terre et de la vie
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Saisies de données
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Déductions
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| La faille affecte les quatre tous les terrains. |
Elle est postérieure à la formation de ces terrains. |
| Le plissement affecte l'ensemble des terrains sauf les
calcaires et molasse. |
Le plissement est postérieur aux trois dépôts plissés
mais antérieur au dépôt de calcaires et molasse |
| Les dépôts fluvio-lacustres recouvrent le calcaire à
rudistes érodé. |
L'érosion du dépôt de calcaires à rudistes est antérieure
aux dépôts fluvio-lacustres. |
| Le dépôt de calcaire et grès recouvre les dépôts fluvio-lacustres
mais est recouvert par les dépôts de calcaires et molasse. |
Le dépôt de calcaire et grès s'est mis en place après
les dépôts fluvio-lacustres mais avant le dépôt de calcaires et molasse. |
| Bilan : érosion du calcaire à rudistes,
dépôt des calcaires et grès, plissement des trois terrains, puis mise
en place de la faille. |
| Qualité de la structuration de l'argumentation:
saisie de données à déductions |
Remarque : Afin d'éviter d'évaluer les connaissances : la citation
ou l'énoncé des divers principes (recoupement, superposition …) nécessaires
à la datation relative n'est pas exigible.
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Partie
II - exercice 2 enseignement obligatoire:
I.3 Stabilité et variabilité des
génomes et évolution
|
Saisie des données
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Interprétations
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Document 1 :
Cette protéine est présente chez un grand nombre d'espèces appartenant
à des groupes très différents du règne animal.
Le degré de similitude des séquences est très élevé : supérieur
à 88%.
Des acides aminés sont remplacés par d'autres.
|
Les gènes qui codent les homéodomaines
dérivent d'un gène ancestral.
Haute conservation des séquences
Les différences sont dues à des mutations par substitution de nucléotides,
survenant aléatoirement. |
|
Document 2 :
Les gènes Hox B de la souris sont alignés sur le chromosome 11
= portés par le même chromosome (= ce ne sont pas des allèles d'un
gène
Le degré de similitude des séquences est fort
.Des acides aminés sont remplacés par d'autres :
|
Au sein d'une espèce cet ensemble de gènes est issu d'un gène ancestral
qui a subi des duplications.
Les copies ont subi des mutations ponctuelles qui ont provoqué leur
divergence. (idée de divergence) |
|
Document 3 :
La similitude des différentes protéines homéotiques varie en fonction
des acides aminés. Le 5, le 16, le 20, … sont identiques dans pratiquement
toutes les protéines.D'autres (le 1, le 4, le 7, …) sont beaucoup
plus variables.
OU
Les acides aminés les plus constants sont ceux impliqués dans la
forme tridimensionnelle (spatiale) de la molécule et dans sa fixation
à l'ADN
|
La fonction (de régulateur de l'expression d'autres gènes) de ces
protéines (passe par leur capacité à se fixer sur l'ADN et donc)
dépend de leur séquence en acides aminés.
La conservation de la séquence des protéines homéotique est le
résultat de la sélection naturelle qui conserve les mutations qui
n'altèrent pas la fonction de la molécule (mutations neutre) mais
élimine celles touchant les régions fonctionnelles de la protéine
|
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Partie
II - exercice 2 enseignement de spécialité:
II. 3 - Diversité et complémentarité des métabolismes
|
Saisie de données
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Interprétation
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Document 1
· ½ de la feuille * = elle contient des glucides * or C* fourni
sous forme de *CO2
· Fourniture en *CO2 assurée sur petite surface seulement de la
face inférieure de la feuille.
· Seule la partie de la feuille à la lumière fabrique des glucides*
|
*C02 entre dans la feuille, incorporé dans la matière organique
*CO2 diffuse à partir de ce point d'entrée
Incorporation du *CO2 dans MO à la lumière |
|
Document 3· Doc 3b et c : en premier
- Pour les deux courbes, deux maximums vers 10H et 18 H et un minimum
vers 13 H. Intensité photosynthétique nulle à l'obscurité. - Au
moins une quantification, soit en valeurs, soit en variations (ex
: intensité 4 fois moins forte à midi)·
Document 3a : en second
- stomates sur la face inférieure de la feuille = ouvertures dans
l'épiderme.
- nombreuses lacunes derrière l'épiderme inférieur contenant les
stomates.
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Incorporation du CO2 dans les matières organiques // photosynthèse,
corrélé avec degré d'ouverture des stomates
Stomates = voie d'entrée du CO2 dans la feuille.
CO2 entré par stomates diffuse dans lacunes jusqu'au lieu de fixation.
|
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Document 3 / document 2
· Doc 2 : cellules du parenchyme chlorophyllien et parenchyme
lacuneux en blanc sur le cliché.
· Doc 3 : ces cellules sont les seules à posséder des chloroplastes
(organites du doc.).
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Possèdent enzyme carboxylase, qui assure fixation CO2 sur RubiP qui
aboutira à synthèse des glucides.
Intégration du CO2 à l'origine des glucides se réalise dans cellules
chlorophylliennes des parenchymes. |
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Qualité raisonnement : réponse au problème de
la coopération dans la réalisation de la photosynthèse
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