|
Sujets du baccalauréat
BACCALAURÉAT
GÉNÉRAL
Session
2006
ENSEIGNEMENT SCIENTIFIQUE
ÉPREUVE
ANTICIPÉE
Série
L
Durée
1 h 30 - Coefficient 2
L'usage
de la calculatrice est interdit.
PARTIE
I : THÈME OBLIGATOIRE ALIMENTATION ET ENVIRONNEMENT
Document 1 :
"Le fer est essentiel à de nombreuses protéines et
enzymes de notre organisme. C'est notamment un composé essentiel de
l'hémoglobine, protéine utilisée par les globules rouges pour transporter
l'oxygène. C'est pourquoi les premiers signes de carence sont liés à ce manque
d'approvisionnement en air de nos organes : pâleur extrême, notamment du
visage ; fatigue anormale ; augmentation du rythme cardiaque... sont
quelques-uns des signes de ce manque. Le fer est également nécessaire aux
muscles, entrant dans la composition d'une protéine appelée la myoglobine. Là
encore, la carence entraîne différents symptômes : fatigabilité plus
grande, baisse des capacités physiques... Enfin, les baisses d'activité de
certaines enzymes entraînent une moins bonne résistance aux infections.
L'anémie est en quelque sorte la forme la plus grave de la carence en fer. Les
symptômes des carences vont être exacerbés, et c'est la santé des organes les
plus gourmands en oxygène qui est menacée : cœur et cerveau
principalement."
D'après le site internet "Doctissimo"
Question 1 (SVT) (2 points)
Retrouver dans le document 1, la cause de l'anémie et deux de ses conséquences
sur l'organisme.
PARTIE II : THEME AU CHOIX ( 8 points ) PLACE DE L'HOMME DANS L'EVOLUTION

Document 2 : La bipédie des hominidés
"En 1924, le paléontologue australien Raymond Dart
reçoit un petit crâne fossile provenant d'une carrière, à Taung, en Afrique du
Sud. L'année suivante, il décrit le fossile et le nomme Australopithecus
africanicus ; il explique que la position du trou occipital - le trou par
lequel la moelle épinière et l'arrière du cerveau sont connectés - indique un
mode de locomotion bipède. Cinquante ans plus tard, en 1974, une équipe
franco-américaine, dirigée par Maurice Taieb, Donald Johanson et Yves Coppens,
découvre dans les sédiments de la région éthiopienne de Hadar un squelette bien
conservé : Lucy (Australopithecus afarensis) dont l'anatomie traduit une
locomotion bipède. Enfin, en 2000,
l'équipe de Brigitte Senut, du Muséum national
d'histoire naturelle, et de Martin Pickford, du Collège de France, découvre
dans les collines Tugen au Kenya, les restes d'un hominidé qu'ils nomment Orrorin
tugenensis ; d'après la morphologie des fémurs d'Orrorin tugenensis, les
inventeurs de cette espèce concluent qu'il était bipède."
D'après Pour La Science Avril 2005
Question 1 (2,5 points) Saisir des informations
Parmi les ancêtres communs figurant sur l'arbre
phylogénétique du document 1, nommer celui qui est exclusif aux primates.
Justifier votre choix.
Question 2 (2 points) Saisir des informations - Mettre en relation des informations
a) Citer, d'après le document 1, l'ensemble des états dérivés
de caractères de l'ancêtre commun le plus récent à l'Homme et au chimpanzé.
b) L'Homme est le seul à avoir acquis une bipédie
permanente. A partir du document 1, proposer l'état dérivé de caractère que
l'on peut associer à l'apparition de la bipédie.
Question 3 (2 points) Mettre en relation des informations et des connaissances
Relever dans le document 2 les critères retenus pour classer
un fossile parmi les bipèdes. Indiquer la relation entre ces caractéristiques
et la station debout.
Question 4 (1,5 point) Restituer des connaissances
L'appartenance à la lignée humaine se définit par un
ensemble de caractères dont ceux associés à la "bipédie permanente".
Proposer trois autres caractéristiques morphologiques, anatomiques ou
comportementales qui permettent de placer un fossile au sein de la lignée
humaine.
PARTIE II : THEME AU CHOIX (8 POINTS)
DU GENOTYPE AU PHENOTYPE - APPLICATIONS BIOTECHNOLOGIQUES
Document 1 : Nobel de médecine 2006 : découverte de
l'interférence.
"au sein de l'ADN sont contenues les instructions
nécessaires à la fabrication des protéines par les cellules. L'ADN se trouve
dans le noyau alors que les protéines sont synthétisées dans le cytoplasme de
la cellule. Pour passer de l'une à l'autre,
les instructions sont copiées et transportées par une molécule messager (...)
Les travaux de Craig Mello et Andrew Fire ont permis de franchir un cap décisif
dans la compréhension du phénomène de régulation de l'expression des gènes
appelé interférence. Grâce à de nombreuses manipulations,
l'équipe de Mello et Fire a montré qu'un interférent pouvait inhiber* la
fabrication d'une protéine en détruisant la molécule messager. Ces travaux
publiés en 1998 dans la revue Nature,
sont aujourd'hui récompensés par un prix Nobel."
D'après Le nouvel Observateur.com,
Cécile Dumas 02/10/06
Document 2 : les premières applications thérapeutiques des
interférents
Tumeurs cérébrales
Si les tumeurs cérébrales peuvent grossir, c'est que les récepteurs captent activement le
facteur de croissance nécessaire à la prolifération des cellules.
Entraver par interférence la construction de ce récepteur dans ces cellules
empêcherait leur prolifération. Encore faut-il que l'interférent délivré
parvienne à franchir la barrière hémato-encéphalique* puis la membrane
plasmique des cellules cancéreuses.
*barrière hémato-encéphalique : membrane qui sépare les
capillaires sanguins du cerveau.
Le SIDA
L'interférence peut-elle être utilisée dans la lutte contre
le SIDA ? On peut l'envisager d'autant que certains succes ont été obtenus. Par
exemple, l'injection d'interférent
est parvenue à détruire les molécules messagers codant pour les protéines
indispensables à la réplication* du virus,
bloquant celle-ci. Hélas, lorsque
les cultures se prolongent, le virus
du SIDA connu pour son énorme variabilité génétique finit par échapper aux
interférents.
*réplication du virus = multiplication du virus
d'après Site internet de snv.jussieu
Question 1 ( 3 points ) Restituer des
connaissances.
à l'aide de vos connaissances et après avoir défini un gène, exposer le lien qui existe enre gène et protéine.
Question 2 ( 2 points ) Saisir des informations
A partir des informations fournies par le document 1, expliquer à quel niveau intervient l'interférent
dans l'expression d'un gène et préciser quelle en est la conséquence.
Question 3 ( 3 points ) organiser et mettre en relation des
informations
Construire un tableau qui présente l'intérêt et les
difficultés à mettre en place un traitement qui utilise des interférents pour
chacune des deux maladies envisagées dans le document 2.
|
Retour début de
page |
Autres
sujets
|