Ressoures régionales
Stage I.U.F.M.
STAGE DE FORMATION CONTINUE
7 DECEMBRE 1999 & 26 JANVIER 2000
La fabrication du camembert en images
La fabrication du Saint Paulin en images
Observation des bactéries lactiques du yaourt (coloration gram)
Marianne Wojcik, lycée Loritz 29 rue des jardiniers, 54042 Nancy ; e-mail : m.wojcik@ac-nancy-metz.fr
En collaboration avec Myriam Podor et Cyril Galley du Centre d’initiation à l’Environnement, 51 rue St Barthélémy, 54280 Champenoux - Tel /fax : 03 83 31 63 76; et avec les enseignants de l'ENSAIA
Et avec l' aide précieuse de Monsieur Gilbert Breton, PTL au lycée Loritz.
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