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Mais par contre, ce qu'ils ne
savent pas , c'est que ce sel ne contient pas d'iode, et
l'absence d'iode facilite l'apparition des
goîtres.
Une autre légende
andine raconte que Thunupa, la princesse à qui l'on
venait d'enlever son bébé, était
inconsolable. Alors, comme elle avait trop de lait et que
ses seins la faisaient souffrir, elle les pressa dans le lac
qui devint tout blanc. Ensuite elle se métamorphosa
en volcan pour exprimer sa colère. Aujourd'hui, le
volcan endormi veille sur le lac asséché
transformé en ce gigantesque salar.
Au milieu de ce désert
de sel , des îles sur lesquelles poussent des cactus
cierges géants.
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