Ce lundi 17 novembre, la soixantaine d'enfants de nos 4 écoles s'est retrouvée à l'école d'Erstroff pour une "journée du goût" sous la houlette du chef, Philippe TRUTET.

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Ce fut l'occasion, outre de se retrouver, de préparer un repas complet sous la direction du chef et de tester nos capacités à reconnaître des goûts et des odeurs à travers 3 ateliers: odeurs, goûts et textures.

Au menu du repas de midi:
MOELLEUX DE LEGUMES AU FONDANT DE CREVETTES
TOMATES CONFITES SAUCE BASILIC
SAUTE DE VOLAILLE AU CURRY
RIZ CREOLE
BARQUETTES DE CHICON A LA CREME
DE FINES HERBES ET AUX NOIX
COUPE DE CHOCOLAT A LA CREME VATEL

Si cela vous intéresse, vous pourrez trouver dans les pages de ce site:
* le compte-rendu de la journée
* les récits des participants
* la recette de l'entrée
* la recette du plat de résistance
* un lexique culinaire (exercice de vocabulaire en ligne)
* des conseils pour une alimentation équilibrée
* des mots mêlés (exercice sur Word)
* le diplôme décerné à chaque enfant
* des exercices

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