Angleterre et Etats-Unis

Date :
25 décembre

Personnage :
Santa Claus. Il est vêtu d' un pantalon rouge et de bottes .

Décorations :
on attache des rubans aux murs, il y a des guirlandes de couleur . Toute la famille décore le sapin. Il y a plein de sapins illuminés. Ils accrochent des chaussettes à la cheminée. Les petits enfants tirent des Crakers la veille de Noël. Les enfants vont chanter dans les rues. Ils accrochent des cartes de Noël au mur. Ils font des guirlandes de pop corn. Ils suspendent dans le sapin des petites cannes en sucre rouge et blanc.

Repas :
Bœuf, jambon rôti, maïs, dinde farcie aux choux de Bruxelles ou petits pois ou pommes de terre, tarte au potiron, tarte aux fruits secs, glace à lavanille, pudding.

Grèce

Date :
le 1er janvier

Personnage :
Saint Basile. C'était un homme pauvre et il chantait dans les rues afin de recueillir de l' argent pour étudier . On raconte qu' un jour où l' on se moquait de lui , le bâton sur lequel il s' appuyait a fleuri par miracle.

Décorations :
En Grèce, il n'y a pas d'arbre de Noël, on cultive une rose d' hellebore. Le centre de la table est décoré de pommes, de grenades et de miel. On pique une branche d' olivier dans le gâteau de Noël, placé au centre de la table. Le gâteau et la branche restent au centre de la table jusqu' à l' Epiphanie où on peut alors couper le gâteau .
La veille de la Saint - Basile, toute la famille se réunit dans une maison pour chanter, parler et jouer aux cartes .

Repas :
Ensuite, toute la famille mange une galette garnie de noix. La maman n'oublie jamais de marquer le pain de Noël en imprimant sa main sur la pâte avant de le faire cuire pour montrer aux enfants que Jésus a marqué ce pain en ce jour béni .

Italie

Date :
le 6 janvier

Personnage :
A Rome, c'est la Befana qui apporte les cadeaux. C'est une vieille sorcière mais elle est gentille. Elle dépose des présents dans les chaussures des enfants sages et du charbon dans ceux des enfants méchants.

Décorations :
Avant Noël, les enfants vont dans les maisons habillés en berger. Ils jouent des airs de pipeau.

Repas :
Le réveillon en Italie varie beaucoup d'une région à l'autre : on mange des anguilles aux châtaignes et le panettone : c'est un gâteau traditionnel, moelleux, sucré et parsemé de petits fruits, de raisins, de fruits confits et d'agrumes.

 

illustration :"l'imagerie de Noël " Ed Fleurus

illustration : "l'imagerie de Noël" Ed Fleurus

Finlande, Norvège, Suède

Date :
le 13 décembre

Personnage :
Ce jour-là, la plus jeune des filles de la famille s'habille d'une longue robe blanche et d'une large ceinture rouge. Elle pose sur sa tête une couronne de feuillage et de bougies.. Elle représente Sainte-Lucie.

Décorations :
Dans chaque maison, on pose une bougie sur le rebord de la fenêtre. On décore aussi la maison de tulipes et de jacinthes en pot.
Chaque dimanche du mois de décembre, on allume une bougie de la couronne de l'avent, suspendue au plafond.
Les enfants n'oublient pas les oiseaux et les animaux affamés par l'hiver. Ils leur offrent un petit Noël en accrochant aux branches des arbres des sacs de noix et des morceaux de lard.

Repas :
harengs marinés, boulettes de viande, jambon rôti, chou, bouillie de riz et petits gâteaux aux épices.

Allemagne, Belgique et Pays Bas

Date :
le 6 décembre

Personnage :
Saint Nicolas apporte des cadeaux aux enfants sages. C'était un évêque très généreux qui a fait des miracles pour les enfants.

Décorations :
Certaines familles préparent des calendriers de l'avent très originaux avec des guirlandes et des paquets cadeaux. A la Saint Nicolas, les enfants déposent leurs bottes devant la porte de leur chambre. Chaque dimanche de l'avent on allume une chandelle de la couronne de l'avent. A la Sainte Barbara, le 4 décembre, on met des branches de forsithia dans un vase. Elles fleuriront pour Noël.

Repas :
oie grillée, chou rouge, pommes ,huitres et autres fruits de mer, salade de harengs, chou vert, pruneaux . Les desserts sont des gâteaux épicés, du miel, du pain d'épices, et des brioches.

illustration : "l'imagerie de Noël" ed. fleurus

Espagne et Portugal

date :
le 6 janvier.

personnages :
les Rois Mages.

Décorations :
Dans les maisons, on décore un sapin de boules soufflées d'argent. Sur la table, on dépose des bougies et des angelots dorés. On monte des crêches vivantes.
Dans les grandes villes, le cortège des Rois Mages défile sur des chars richement décorés et suivis de nombreux cavaliers.Les enfants se pressent le long des rues pour les voir passer.
Dans les campagnes, les enfants laissent à la porte leur pantoufles remplies d'avoine pour les chameaux des Rois.
Au Portugal, tout le monde assiste à la messe de minuit. On fait brûler la bûche de Noël dans la cheminée. On la fait aussi brûler dans les cimetières car on pense que les âmes des morts rôdent la nuit de Noël.

Repas :
Soupe aux amandes, daurade rôtie, cabri cuit au four, riz au lait , pain perdu , turron et massepain.