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Le
mercredi 22 avril 2009, les classes de terminale BEP Alimentation
et de 2 ème année CAP Agent Polyvalent de Restauration
se sont rendues au restaurant japonais Osaka, situé
rue Dupont des Loges à Metz.
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Elles
étaient accompagnées par 3 de leurs professeurs et
par M. Gestede, professionnel de la poissonnerie Schaller (Marché
Couvert).
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M.
Dinée et les TAlim
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Messieurs
Marthelot et Dinée avaient au préalable effectué,
avec leurs classes, un projet "sushi" (production et restauration)
et les élèves de Mademoiselle Neumann ont quant à
eux réalisé des dossiers sur ce thème, en anglais.
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M.
Marthelot et les TAlim
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Les
élèves et leurs professeurs ont particulièrement
apprécié l'ambiance zen et feutrée du restaurant
ainsi que la dégustation (menus au choix à base de
sushi, sashimi, maki, soupe Miso ou encore Yakitori : petites brochettes
de viande grillée)
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Les
2 APR
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Nous aimerions transmettre un chaleureux
merci à tous les acteurs qui ont rendu possible cette agréable
sortie et particulièrement à Monsieur Zavattiero.
Article
rédigé par la classe de 2APR
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