Aptitudes, qualités

Etre :

• courageux
• dynamique et disponible
• gourmet
• attiré par le contact commercial

Avoir :

• une excellente présentation
• une bonne résistance physique
• une hygiène corporelle irréprochable

Débouchés

• commis de salle
• chef de rang
• maître d'hôtel ou sommelier
• responsable de salle
• adjoint ou directeur d'établissement
• animateur qualité

Autres CAP :
CAP Agent Polyvalent de Restauration
CAP Cuisine
CAP Poissonnier
CAP Services Hôteliers